Il tuo viaggio nel gusto comincia da qui...
Le cose semplici sono le migliori. Non serve arricchire ciò che nasce buono! E non ci riferiamo solo alla Piadina.
Prodotti di qualità
Solo prodotti di qualità selezionati accuratamente per la nostra piadina e le farciture.
Personale Qualificato
Tutto il nostro personale è altamente qualificato e segue corsi di aggiornamento periodici per esaltare il gusto della tua piadina.
Innovazione
Siamo oltre la piadina. Sempre alla ricerca di nuovi gusti e di novità per soddisfare anche i più esigenti.
Oltre la storia
Ogni avventura comincia con un passo in avanti.
Frequentando i vari comuni di Rimini e le varie province dell’Emilia Romagna ho trovato piadine diverse: spessa, sottile, fatta con olio d’oliva o con il miele. Ognuno di loro dichiara di avere la piada della tradizione o la più buona. Difficile dire chi avesse ragione.
Se le materie prime sono buone anche il prodotto finito lo è ma come viene preparato lo rende più o meno digeribile. Ero stanco di fare una pausa pranzo la cui digestione mi stancava più del lavoro.
Io sono Roberto ed è così che ho deciso di andare "Oltre la piadina" e creare OLTREPIADA con Alketa, Alessio e Ludrik che mi aiutano in questo percorso. Ho sperimentato tanto per realizzare un prodotto di qualità, digeribile e sempre nuovo.
Dopo aver provato la nostra Piadina capirai la differenza!
Perché la nostra Piadina è così leggera e digeribile?
L’impasto viene fatto ogni mattina con prodotti selezionati e fatto riposare a 4°C per un giorno intero. Questo permette un riposo e una lievitazione unica. Il giorno seguente viene stirato in 6 passaggi e cotto su piastra senza fiamma per evitare che il gas incombusto danneggi il prodotto.
Un marchio in crescita
Siamo ancora piccoli e in fase di lancio, ma corriamo veloce e abbiamo voglia di esplorare un universo di opportunità insieme ad i nostri affiliati. Siamo e saremo convinti che il successo dei nostri negozi in franchising definisca il nostro successo. Per questo ci impegniamo e sosteniamo tutti i nostri affiliati. Ed è per questo che cerchiamo costantemente di migliorarci offrendo dei prodotti di buona qualità semplici e di facile preparazione. La nostra visione è portare cibo sano, rapido da preparare e gustoso al maggior numero di persone. Per una pausa pranzo o una cena gustosa ma sempre digeribile e leggera.
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Attenzione ai dettagli e alla qualità
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Sempre aggiornati
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Dinamici
I Nostri Affiliati
I nostri punti vendita. Qui potrai assaggiare le nostre specialità.
Brescia (BS)
Via San Faustino, 64
Nave (BS)
Via Brescia, 116C
Brescia (BS)
Via Bligni, 42
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