Il tuo viaggio nel gusto comincia da qui...

Le cose semplici sono le migliori. Non serve arricchire ciò che nasce buono! E non ci riferiamo solo alla Piadina.

Prodotti di qualità

Solo prodotti di qualità selezionati accuratamente per la nostra piadina e le farciture.

Personale Qualificato

Tutto il nostro personale è altamente qualificato e segue corsi di aggiornamento periodici per esaltare il gusto della tua piadina.

Innovazione

Siamo oltre la piadina. Sempre alla ricerca di nuovi gusti e di novità per soddisfare anche i più esigenti.

Oltre la storia

Ogni avventura comincia con un passo in avanti.

Frequentando i vari comuni di Rimini e le varie province dell’Emilia Romagna ho trovato piadine diverse: spessa, sottile, fatta con olio d’oliva o con il miele. Ognuno di loro dichiara di avere la piada della tradizione o la più buona. Difficile dire chi avesse ragione.

Se le materie prime sono buone anche il prodotto finito lo è ma come viene preparato lo rende più o meno digeribile. Ero stanco di fare una pausa pranzo la cui digestione mi stancava più del lavoro.

Io sono Roberto ed è così che ho deciso di andare "Oltre la piadina" e creare OLTREPIADA con Alketa, Alessio e Ludrik che mi aiutano in questo percorso. Ho sperimentato tanto per realizzare un prodotto di qualità, digeribile e sempre nuovo.

Dopo aver provato la nostra Piadina capirai la differenza!

Piadina leggera

Perché la nostra Piadina è così leggera e digeribile?

L’impasto viene fatto ogni mattina con prodotti selezionati e fatto riposare a 4°C per un giorno intero. Questo permette un riposo e una lievitazione unica. Il giorno seguente viene stirato in 6 passaggi e cotto su piastra senza fiamma per evitare che il gas incombusto danneggi il prodotto.

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Un marchio in crescita

Siamo ancora piccoli e in fase di lancio, ma corriamo veloce e abbiamo voglia di esplorare un universo di opportunità insieme ad i nostri affiliati. Siamo e saremo convinti che il successo dei nostri negozi in franchising definisca il nostro successo. Per questo ci impegniamo e sosteniamo tutti i nostri affiliati. Ed è per questo che cerchiamo costantemente di migliorarci offrendo dei prodotti di buona qualità semplici e di facile preparazione. La nostra visione è portare cibo sano, rapido da preparare e gustoso al maggior numero di persone. Per una pausa pranzo o una cena gustosa ma sempre digeribile e leggera.

  • Attenzione ai dettagli e alla qualità

  • Sempre aggiornati

  • Dinamici

I Nostri Affiliati

I nostri punti vendita. Qui potrai assaggiare le nostre specialità.

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Brescia (BS)

Via San Faustino, 64

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Nave (BS)

Via Brescia, 116C

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Brescia (BS)

Via Bligni, 42

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